Как вредные продукты влияют на голос? Советы от фониатра Екатерины Осипенко
30 января 2026 года. Качество и звучание голоса, здоровье голосового аппарата находятся в прямой зависимости от продуктов питания, многие из которых негативно влияют на состояние голосовых складок и общее качество голоса. «Продукты-убийцы», употребляемые нами ежедневно, могут ухудшить качество голоса, сделать его хриплым и менее выразительным. Руководитель НКО фониатрии Национального медицинского исследовательского центра оториноларингологии ФМБА России, врач-фониатр-оториноларинголог, к.м.н Екатерина Осипенко в рамках Школы здорового голоса напоминает о вредных продуктах, которые следует избегать, чтобы не испортить звучание голоса, что особенно важно для вокалистов и представителей «голосовых» профессий.
«Голосовые складки являются эластичными тканями в гортани, которые начинают вибрировать в процессе речи или пения. Звук, который слышат окружающие, находится в зависимости от увлажнения и эластичности этих складок. В случае, если они разражены, воспалены или пересушены, то голос становится менее сильным, меняется его тембр и яркость, появляется охриплость и кашель.
Продукты, которые мы употребляем, могут оказывать как положительное, так и негативное влияние на наш голосовой аппарат. Сегодня мы поговорим о вредных для голоса продуктах, которые стоит избегать перед выступлением или длительном разговоре:
- молоко и молочные продукты способствуют образованию слизи в горле, что мешает свободному звучанию голоса;
- алкогольные напитки приводят к обезвоживанию организма, высушивая слизистые оболочки, что ухудшает состояние голосовых складок;
- газированные напитки раздражают слизистую оболочку полости рта, способствует воспалению и снижению качества звука;
- холодные напитки и ледяные продукты сужают сосуды, снижают гибкость голосовых складок и уменьшают контроль над звучанием;
- соленые орехи, семечки, сухарики, чипсы раздражают слизистую горла, снижают обертональную окраску голоса;
- жирное жареное мясо, картофель и фастфуд замедляют обменные процессы в организме, снижают эластичность тканей голосовых складок, голос становится глухим;
- пряная и острая пища вызывает воспаление слизистой глотки, способствует изменению акустических характеристик голоса;
- зеленый чай и кофе, несмотря на свою популярность и полезные свойства, обладают мочегонным эффектом, который приводит к потере влаги в организме, а значит способствует «пересушиванию» голосовых складок. Перед выступлениями лучше заменить зеленый чай и кофе на теплую воду.
О полезных продуктах, которые помогают нам не только хорошо петь и говорить, но и помогут в определенных случаях быстро восстановить голос я расскажу вам в следующий раз!
Берегите себя и свой голос! Здоровье доверяйте профессионалам! Всегда ваша Екатерина Осипенко».
Контакты для записи к специалистам отделения фониатрии НМИЦО ФМБА России - +7 962 941 64 29
https://vk.com/osipenkoekaterina
https://vk.com/skolagolosaosipenko
